E o que fazer com o lixo?

O que fazer A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, com tampa e com pedal.  Retire o lixo freqüentemente para fora da área de preparo de alimentos em sacos bem fechados. Após o manuseio do lixo, deve-se lavar as mãos. Por que fazer O lixo, além de atrair insetos e outros animais para a área de preparo dos alimentos, é um meio ideal para a multiplicação de micróbios patogênicos.